• niciunul dintre cei 1.657 de porci sacrificaţi de brăileni şi verificaţi de specialiştii Direcţiei Sanitar Veterinare nu fuseseră infectaţi cu parazitul Trichinella Spiralis • în luna decembrie, în abatoarele din judeţ au fost sacrificaţi în total 29.177 de porci şi niciunul nu era infectat cu Trichinella • pentru alte neregului ce ţineau de siguranţa alimentară, inspectorii veterinari au aplicat 4 amenzi, în valoare totală de 5.200 lei
Toţi brăilenii care au sacrificat porci în gospodăriile proprii şi au verificat carnea pentru a fi siguri că nu există riscul infectării cu parazitul Trichinella Spiralis au fost norocoşi. Examinările efectuate de medicii veterinari au fost negative, astfel că, din 1.657 de porci sacrificaţi în gospodării, niciunul nu era purtător al temutului parazit care la oameni provoacă trichineloza, o boală foarte gravă, posibil mortală.
În perioada premergătoare Crăciunului, în abatoarele din judeţul nostru au fost sacrificaţi 29.177 porci şi, de asemenea, nu a fost depistat niciun caz de infectare cu Trichihella Spiralis.
Pentru prevenierea unor eventuale toxiinfecţii alimentare, inspectorii veterinari au efectuat, începând din 20 noiembrie şi până pe 24 decembrie, un număr de 88 controale în carmangeri, măcelării, super/hipermarket-uri, magazine alimentare, depozite frigorifice, laboratoare de cofetărie etc. Conducerea Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Brăila ne-a declarat că neconformităţile depistate ţineau de depozitarea, etichetarea şi manipularea produselor alimentare. Pentru aceste neconformităţi, inspectorii veterinari au aplicat 7 avertismente şi 4 sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 5.200 lei.
