Ediţia a 31-a a Jocurilor Olimpice de vară de la Rio de Janeiro a întâmpinat valuri de critici, deoarece ţara se află în mijlocul unei crize economice majore. Totuşi, în ciuda acestui aspect, Satul Olimpic - şi 11.000 de competitori - încearcă să ajute, oferind mâncare oamenilor înfometaţi.
Lansată de bucătarii-şefi Massimo Bottura, din Italia, şi David Hertz, din Brazilia, RefettoRio Gastromotiva are ca scop producerea a aproximativ 5.000 de mese, folosind numai ingrediente care ar ajunge la gunoi.
"RefettoRio Gastromotiva va lucra numai cu ingrediente care sunt pe cale de a fi irosite...precum fructe şi legume care au un aspect mai urât sau iaurturi care mai au termen de valabilitate maximum 2 zile", a declarat Hertz pentru Reuters.
