Inspectorii sanitar-veterinari braileni desfasoara zilele acestea o ampla actiune de control ce are drept
scop prevenirea toxinfectiilor alimentare, cauzate de consumul de oua incorect pastrate si depozitate.
Tematica urmarita vizeaza
verificarea respectarii legislatiei sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor privind modul de marcare, ambalare, depozitare si
comercializare (expunere la vinzare) a oualor provenite din import, cit si din productie interna.
"Ouale se pastreaza la temperatura
cuprinsa intre 0 si 14 grade Celsius. La cumparare verificati daca ouale sint marcate cu data productiei si cofrajele poarta etichete de
control", a precizat Nita Caragata, purtator de cuvint al Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Braila.
Veterinarii recomanda ca in perioada calda ouale sa fie cumparate doar din unitati care asigura conditiile de temperatura necesare
mentinerii in buna stare a acestora.
scop prevenirea toxinfectiilor alimentare, cauzate de consumul de oua incorect pastrate si depozitate.
Tematica urmarita vizeaza
verificarea respectarii legislatiei sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor privind modul de marcare, ambalare, depozitare si
comercializare (expunere la vinzare) a oualor provenite din import, cit si din productie interna.
"Ouale se pastreaza la temperatura
cuprinsa intre 0 si 14 grade Celsius. La cumparare verificati daca ouale sint marcate cu data productiei si cofrajele poarta etichete de
control", a precizat Nita Caragata, purtator de cuvint al Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Braila.
Veterinarii recomanda ca in perioada calda ouale sa fie cumparate doar din unitati care asigura conditiile de temperatura necesare
mentinerii in buna stare a acestora.
