Născut pe 4 februarie 1941, la Bucureşti, într-o familie nobilă, tatăl său fiind medicul, producătorul, scenaristul, regizorul şi criticul de film Ion Cantacuzino, Şerban Cantacuzino debutează alături de bunica sa, actriţa Maria Filotti, în "Prinţ şi cerşetor", la vârsta de 11 ani, pe scena Teatrului Naţional Bucureşti.
Maturizarea actoricească vine în 1963, cu rolul prinţului Eduard, alături de marele George Vraca, în "Richard al III-lea", la Teatrul Armatei Constanţa. Urmează roluri în spectacole pentru copii şi tineret la Teatrul "Ion Creangă" din Bucureşti, iar din 1977 apare pe scena Teatrului Nottara Bucureşti. După 1990 se stabileşte la Paris, dedicându-se culturii.
Din 2007 a oferit, în amintirea bunicii sale, unui tânăr aflat la început de carieră, premiul "Maria Filotti", decernat în cadrul Galei Tânărului Actor HOP.
