* de ieri, a intrat in vigoare ordinul care ii obliga pe micii producatori sa nu mai vina la piata cu sticle de plastic ci cu bidoane prevazute cu robinet * taranii braileni se straduiau sa respecte noile reglementari dar, pe ici pe colo, se mai puteau vedea mici nereguli
Ieri, odata cu punerea in aplicare a Ordinului Presedintelui Autoritatii Nationale Sanitar Veterinare nr. 111, micii producatori braileni se straduiau sa isi vanda marfa in conformitate cu noile reglementari. Astfel, in sectorul de lactate din Hala Mare, toti comerciantii aveau halate sau macar veste albe peste imbracaminte, iar pe cap purtau bonete. Pe vitrine existau etichete pe care era inscris numele producatorului, locul si data cand s-a obtinut produsul de origine animala. De asemenea, laptele se prezenta la vanzare in bidoane mari de plastic prevazute cu robinet, astfel incat cumparatorul sa poata lua produsul in propriul recipient adus de acasa. "E mai bine asa, sa vin cu sticla mea de acasa, e mai curat! Eu prefer sa iau lapte sanatos, de la tarani, decat de-ala la cutii de carton, plin de chimicale, de la supermarket-uri. De aceea, sper ca statul sa incurajeze micii producatori, nu sa le impuna cine stie ce reguli aberante, ca sa-i forteze sa nu mai vina la piata. Nu ma refer la regulile astea, legate de igiena, pe care le consider bune, intr-adevar", ne-a declarat Valeriu Chirita, un cumparator care isi adusese de acasa cu un PET la un litru si jumatate, bine spalat, pentru a cumpara lapte. La randul lor, producatorii particulari considerau ca noile reglementari sunt bune, iar respectarea lor nu presupune cine stie ce eforturi. "Nu ma deranjeaza cu nimic sa scriu datele pe o eticheta si, in loc sa rastorn laptele din bidon, sa folosesc o canea", ne-a declarat Nelu Mocanu, un crescator de vite din Vadeni. Nu toti vanzatorii se conformau, insa, pe deplin, ieri, in prima zi de aplicare a noilor reglementari. Unii nu foloseau manusi de plastic, iar pe cateva tarabe inca se putea vedea lapte scos la vanzare in sticle de plastic. Gicu Dragan, directorul Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Braila, ne-a explicat ca, in cazul crescatorilor care vin la piata cu cantitati mici de lapte, de pina in 5-6 litri, se poate face o exceptie, permitandu-se folosirea PET-urilor. Totodata, Dragan ne-a informat ca, pe linia unei alte prevederi importante a Ordinului 111, referitoare la inregistrarea micilor producatori in baza de date a DSVSA, lucrurile merg bine, pana in prezent fiind luati in evidenta peste 600 crescatori de animale braileni care isi comercializeaza produsele in piata.
