Actriţele Jennifer Aniston şi Gwyneth Paltrow, dar şi cântăreţul Gary Barlow sunt adepţii unui nou regim de slăbit şi menţinere în formă, bazat pe supe, o metodă ideală de includere a tuturor nutrienţilor necesari în meniu sub o formă uşor de urmat, potrivit femalefirst.co.uk, citat de mediafax.ro.
Avantajul supelor, al căror gust poate fi controlat şi îmbunătăţit, este că pot fi mai uşor integrate într-un program de nutriţie. În plus, supele calde sunt recomandate atât iarna, cât şi toamna şi primăvara.
Din punct de vedere al conţinutului, supele reprezintă un mod eficient de evitare a mâncărurilor grase, precum cele bazate pe carne şi lactate. În plus, conţinutul de sare este foarte redus, mai ales dacă sunt făcute în casă. Din acest punct de vedere, supele semipreparate ar trebui evitate, pentru că au un conţinut mare de conservanţi şi de foarte multe ori sunt încălzite la temperaturi mari, care distrug mare parte a nutrienţilor.
Topul dietelor
Intrată recent în atenţia vedetelor, dieta cu supă nu se regăseşte în topul general al celor mai bune regimuri de slăbit din lume, dominat, pentru al cincilea an consecutiv, de DASH, bogată în legume, cereale integrale şi produse lactate cu conţinuturi scăzute de grăsimi.
Dieta DASH, care determină o scădere a tensiunii arteriale fără administrarea de medicamente, a fost aleasă de un grup de experţi în sănătate drept cea mai bună dietă pentru persoanele diagnosticate cu diabet şi, totodată, cea mai bună soluţie pentru o alimentaţie sănătoasă, potrivit publicaţiei americane News & World Report, citată de mediafax.ro.
În schimb, Weight Watchers şi-a păstrat primul loc în topul specializat al celor mai bune diete ce vizează scăderea în greutate, fiind urmată de dieta slab calorică HMR (Healthy Management Resources), ce constă într-un plan de înlocuire a alimentelor care îngraşă. Pe locul al treilea în acest top s-a clasat dieta Jenny Craig, care se bazează pe alimentele preparate în casă cu scopul de a elimina kilogramele în exces.
Concentraţie de colesterol
Dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes), care a fost concepută pentru a scădea concentraţiile de colesterol, a ocupat locul al doilea în topul general al dietelor. Locul al treilea a fost ocupat, la egalitate, de dieta mediteraneană, dieta Weight Watchers şi dieta Mayo Clinic.
Dieta Weight Watchers, care se bazează pe un sistem de puncte atribuite alimentelor, dieta Jenny Craig şi dieta mediteraneană, care are la bază consumul de legume şi uleiul de măsline, sunt considerate dietele cel mai uşor de urmat.
Alături de DASH, dietele TLC şi mediteraneană au fost desemnate cele mai bune la categoria "alimentaţie sănătoasă".
Un grup de 24 de experţi în diete, nutriţie, obezitate, maladii cardiace, diabet şi psihologie alimentară a analizat 35 de regimuri alimentare pentru a alcătui această listă anuală publicată de News & World Report.
Abordare echilibrată
Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) este un tip de dietă promovat de National Heart, Lung and Blood Institute din Statele Unite ale Americii, parte din National Institutes of Health, o agenţie guvernamentală din Departamentul american pentru sănătate şi servicii sociale, cu scopul de a preveni şi controla hipertensiunea. Dieta DASH este bogată în fructe, legume, cereale integrale şi produse lactate sărace în grăsimi. Ea include şi carne de vită, porc, pui şi peşte, nuci şi seminţe, dar şi cantităţi foarte mici de alimente şi băuturi îndulcite cu zahăr, carne roşie şi grăsimi adăugate.
În afara efectelor sale pozitive asupra tensiunii arteriale, dieta DASH a fost concepută pentru a oferi publicului general o abordare echilibrată în privinţa obiceiurilor alimentare. Dieta DASH este recomandată de Departamentul american pentru agricultură, care o consideră unul dintre "planurile alimentare ideale" pentru cetăţenii americani.
