În centrul oraşului, chiar pe strada Călăraşilor, vizavi de Facultatea de Inginerie, s-a deschis o nouă cofetărie, "Dulce by Paula", un adevărat rai al dulciurilor de calitate. În vitrinele ei, pot fi admirate zeci de sortimente de prăjituri de casă, bomboane, torturi, figurine de zahăr sau de turtă dulce.
Prăjiturile de casă, decorate ingenios, torturi cu decoraţiuni în spiritul Crăciunului, cu frişcă multă sau cu marţipan, îmbie pe toată lumea care trece pragul elegantei cofetării. Surprinzătoare şi atrăgătoare sunt şi torturile decorate cu vată de zahăr sau cu diferite figurine, flori, toate lucrate manual, din zahăr. Gustul extraordinar de bun este dat nu numai de reţetele de casă folosite în cofetărie, exersate ani de zile, până când au ajuns la perfecţiunea gustului şi formei, ci şi de ingredientele proaspete şi naturale care garantează calitatea produselor de la cofetăria "Dulce by Paula".
"Folosim numai smântână naturală, cu 32% grăsime, toate ingredientele sunt absolut naturale, inclusiv nuca. Acum a apărut pe piaţă un premix de nucă, mai ieftin, dar care dăunează calităţii produselor. De aceea noi folosim numai nucă naturală. Şi noi, acasă, tot de aici mâncăm şi nu facem rabat de la calitate. Tot ce avem în cofetărie este făcut de noi", a precizat Paula Lepădatu, managerul cofetăriei "Dulce by Paula".
Acum, în pragul sărbătorilor de iarnă, cofetăria vine în întâmpinarea clienţilor şi a adaptat oferta sezonului. De aici se pot cumpăra minunaţi cozonaci cu nucă multă, cu rahat, cu cacao, exact la fel ca cei făcuţi de bunici în copilărie. Nu lipsesc nici turtele sau torturile decorate în spiritul Crăciunului, bomboanele de casă şi nici deliciul gastronomic, caramelul sărat, un sos în trendul bucătăriei mondiale.
Un alt argument ca să vizitaţi cofetăria "Dulce by Paula" sunt preţurile. Nu sunt chiar cele mai mici posibile, pentru că aşa nu se poate face calitate, dar sunt preţuri rezonabile. De exemplu, un preţ mediu pentru prăjiturile de casă este 45 de lei/kilogram. Torturile se pot achiziţiona de la 45 de lei/kilogram, cele cu frişcă şi fructe proaspete, până la 65 de lei/kilogram cele cu ciocolată, decorate cu figurile de zahăr sau cu marţipan.
