Premieră în Brăila: Tradiția întâlnește inteligența artificială. Moara Ghionea implementează Renergia Monitoring pentru eficiență energetică

Adaugă ca sursă preferată în Google

Moara Ghionea, companie brăileană cu o tradiție de peste 30 de ani în industria de morărit și panificație, demonstrează că tradiția și inteligența artificială pot merge mână în mână.

Afacerea de familie a devenit prima unitate de panificație din județ care utilizează o platformă inteligentă pentru monitorizarea și optimizarea consumurilor energetice și prima din România care își fundamentează măsurile de eficiență energetică pe recomandările generate de aceasta.

În spatele tehnologiei se află Renergia, un startup românesc afiliat Universității Tehnice din Cluj-Napoca, care a dezvoltat soluția Renergia Monitoring. Implementată la Moara Ghionea, platforma analizează în timp real consumurile din toate etapele producției – de la moară și brutărie până la patiserie și cofetărie – și generează recomandări care ajută compania să reducă consumul de energie, să optimizeze costurile operaționale și să diminueze impactul asupra mediului.

Pentru Moara Ghionea, adoptarea acestei tehnologii reprezintă continuarea unei tradiții transmise de trei generații, în care calitatea produselor este susținută prin inovație și preocuparea constantă pentru eficiență.

„Ne dorim să reducem amprenta de carbon a produselor noastre fără compromisuri privind calitatea cu care i-am obișnuit pe oameni. Suntem strâns legați de comunitatea locală și vrem să producem mai eficient și mai responsabil. Renergia Monitoring ne oferă o imagine clară asupra modului în care consumăm energia și ne ajută să luăm decizii mai bune, bazate pe date, în timp real.”, declară Ileana Ghionea, administrator Moara Ghionea.

„Ne bucurăm să susținem concret mediul de afaceri românesc prin acest proiect pilot, bazat pe tehnologie AI 100% românească. Programul le oferă companiilor mai mult control asupra consumurilor și costurilor, într-un context energetic tot mai provocator.” – Dacian Jurj, COO Renergia

Colaborarea face parte din programul „Renergia Monitoring” (cod SMIS 334073), finanțat prin Programul Creștere Inteligentă, Digitalizare și Instrumente Financiare 2021–2027 (PCIDIF). Proiectul include atât platforma software bazată pe inteligență artificială, cât și o infrastructură modernă de monitorizare și măsură, dezvoltată împreună cu BOX2M. Moara Ghionea contribuie astfel la testarea și validarea soluției în condiții reale de operare.

Despre Moara Ghionea

Moara Ghionea este o companie românească cu o tradiție de peste 30 de ani în morărit, panificație, patiserie și cofetărie, aflată la cea de-a treia generație de administrare a familiei Ghionea. Compania operează un model integrat de producție care permite controlul atent al fiecărei etape, de la selecția materiilor prime până la produsul final, îmbinând tehnologia modernă cu rețetele tradiționale.

Despre Renergia

Renergia este un startup deep-tech afiliat Universității Tehnice din Cluj-Napoca, specializat în dezvoltarea de soluții bazate pe inteligență artificială pentru monitorizarea și optimizarea consumurilor energetice. Echipa combină cercetarea academică și experiența practică în domeniul energetic pentru a transforma datele despre consum în decizii care reduc costurile, cresc eficiența energetică și sprijină tranziția către un viitor mai sustenabil.