Economie
Laborator de patiserie închis temporar și amendat cu 35.000 de lei
• la finele lunii septembrie, comisarii de la Protecția Consumatorilor au verificat laboratorul de patiserie-cofetărie al SC Nozleco Prod SRL Brăila, constatând o mulțime de nereguli • pereți murdari și pânze de păianjen, ustensile ruginite și murdare, insecte moarte și fire de păr în cremele pentru blaturi – sunt doar câteva dintre neregulile constatate de comisarii CJPC • în plus, tăvile cu cornulețe cu rahat și Doina erau depozitate direct pe pardoseală, iar personalul nu respecta regulile de igienă personală • după câteva zile, ca urmare a remedierii deficiențelor și intrării în legalitate a operatorului economic, s-a dispus reluarea activității laboratorului de patiserie-cofetărie
Încă o unitate economică brăileană închisă temporar și amendată cu zeci de mii de lei de către comisarii de la Protecția Consumatorilor pentru neregulile constatate și mizeria pe care au găsit-o în interiorul care ar fi trebuit să strălucească de curățenie. Este vorba de laboratorul de patiserie – cofetărie aparținând SC Nozleco Prod SRL Brăila, amplasat undeva pe Șoseaua Râmnicu Sărat, în zona cartierului Nedelcu P. Chercea. După ce a remediat deficiențele constatate de comisarii CJPC Brăila, laboratorul și-a putut relua activitatea.
Laborator de patiserie cu muște și utilaje ruginite
Astfel, în ziua de 29 septembrie 2023, comisarii din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila au desfășurat un control operativ la unitatea de laborator patiserie-cofetărie aparținând operatorului economic SC Nozleco Prod SRL Brăila. Angajații patiseriei au fost luați prin surprindere, iar comisarii de la Protecția Consumatorilor au fost surprinși să constate atâtea nereguli, de la încălcarea celor mai elementare norme de igienă și până la depozitarea produselor finite și a materiilor prime. Așa se face că, pentru neregulile constate în timpul controlului, comisarii CJPC Brăila au aplicat patru amenzi contravenționale în valoare totală de 35.000 lei și un avertisment. Totodată, au dispus oprirea temporară a procesului de fabricare a produselor de patiserie/cofetărie, până la remedierea deficiențelor constatate și intrarea în legalitate a operatorului economic. Nu în ultimul rând, au fost scoase din fabricație 170 kg produse finite (inclusiv cornulețe cu rahat) și materii prime în valoare totală de peste 2.000 lei.
Potrivit comisarilor CJPC Brăila, principalele abateri constatate în timpul controlului la laboratorul de patiserie-cofetărie au fost:
– procesul tehnologic de fabricare al produselor de patiserie se realiza în condiții insalubre: pereți murdari, cu var exfoliat și pânze de păianjen, pardoseală neigienizată, utilaje neigienizate care prezentau zone extinse de rugină;
– existența formelor adulte de insecte vii și moarte în spațiile de depozitare și fabricație, întrucât operatorul economic nu avea montate plase de protecție și nici altfel de sisteme (insect-kill-are) împotriva combaterii insectelor;
– folosirea în etapele preliminare ale procesului tehnologic a ustensilor neprofesionale (cuțite cu mâner din lemn și nituri de prindere, răzătoare cu rugină, sucitoare și linguri din lemn, bucăți de plastic provenite din găleți folosite pe post de gripcă); veselă neigienizată cu grad avansat de deteriorare; reutilizarea ambalajelor din plastic provenite de la alte materii prime pentru depozitarea semifabricatelor din categoria cremelor; tăvile folosite pentru coacerea produselor finite prezentau un grad avansat de uzură, fiind insuficient igienizate, iar stratul protector al tăvilor era deteriorat;
– răcirea produselor finite coapte se realiza necorespunzător, direct pe pardoseala sălii de fabricație (!); de asemenea, o serie de produse finite erau depozitate necorespunzător pe pardoseală, de exemplu: marmeladă din fructe, semifabricat cornulețe cu rahat, rahat asortat, creme eclere, prăjitura Doina, cremă ciocolată neagră, fursecuri asortate pentru eclere, cremă ciocolată albă, ouă, semifabricat aluat pentru cornulețe;
– în unitate nu se realiza dezinfecția ouălelor utilizate în procesul tehnologic de fabricare a produselor de patiserie-cofetărie, potrivit normelor în vigoare;
– personalul implicat în procesul tehnologic nu respecta regulile de igienă personală (angajații nu purtau echipament de protecție corespunzător, nu aveau părul acoperit cu capelină/șapcă, purtau bijuterii și unghii lungi vopsite);
– cântarul din dotare nu era verificat metrologic pe anul în curs;
– s-au identificat în spațiul de fabricație materii prime, materii auxiliare și produse finite fără elemente de identificare și caracterizare;
– s-au identificat insecte moarte și fire de păr (!) în cremele utilizate pentru umplerea blaturilor.
„Ca urmare a remedierii deficiențelor constatate anterior și intrării în legalitate a operatorului economic, după câteva zile, s-a efectuat o nouă acțiune de control, dispunându-se reluarea activității de fabricație a produselor de patiserie-cofetărie la unitatea aparținând SC Nozleco Prod SRL Brăila”, a mai precizat sursa citată.
Economie
60.000 de lei, amenzi pentru muncă la negru
• au fost aplicate în perioada 3-7 noiembrie, când s-a desfășurat Campania Națională pentru combaterea muncii nedeclarate • au fost luați în vizor angajatorii care desfăşoară activităţi de comerț cu amănuntul de produse alimentare și nealimentare de uz curent
Angajatorii care desfăşoară activităţi de comerț cu amănuntul de produse alimentare și nealimentare de uz curent – clase selectate din diviziunea CAEN 47, verificați de Inspectoratul Teritorial de Muncă (ITM) Brăila.
Controalele – desfășurate în perioada 3-7 noiembrie 2026 – fac parte din Campania Națională pentru identificarea și combaterea muncii nedeclarate („la negru”) și pentru verificarea modului în care sunt respectate prevederile legale privind securitatea şi sănătatea în muncă.
Inspectorii de muncă au efectuat 48 de controale la tot atâția angajatori din comerț, campania națională având ca obiective: creșterea gradului de conștientizare a angajatorilor și a lucrătorilor în ceea ce priveşte necesitatea respectării prevederilor legale în domeniul relaţiilor de muncă şi domeniul securităţii şi sănătăţii în muncă; eliminarea neconformităților constatate, prin dispunerea de măsuri obligatorii pentru remedierea neconformităților și aplicarea sanțiunilor contravenționale corespunzătoare.
Au fost aplicate, în total, 39 de sancțiuni, valoarea totală a amenzilor fiind de 66.000 de lei (din care 60.000 lei pentru muncă nedeclarată). Principalele deficiențe constatate în domeniul relațiilor de muncă: primirea la muncă a unei persoane fără transmiterea elementelor contractului individual de muncă în registrul de evidență al salariaților cel târziu în ziua anterioară începerii activității; nerespectarea prevederilor art. 119 din Legea nr. 53/2003 republicată, privind obligația de a ține la locul de muncă evidența orelor de muncă prestate zilnic de fiecare salariat, cu evidențierea orei de începere și sfârșit a programului de lucru; încălcarea prevederilor legale privind munca în zilele de repaus săptămânal; primirea la muncă a unei persoane fără încheierea unui contract individual de muncă potrivit art. 16 alin. 1 din Legea nr. 53/2003 republicată.
În domeniul securității și sănătății în muncă au fost constatate următoarele deficiențe: angajatorii nu au luat măsuri la amenajarea locului de muncă împotriva riscului de accidentare prin electrocutare la locul de muncă prin semnalizare de securitate, respectiv semnalizarea tabloului electric; nu au asigurat trusa sanitară pentru acordarea primului ajutor care să conțină componente conform conținutului minim obligatoriu prevăzut în Anexa 3 la Ordinul 427/14.06.2002 aflate în termen de valabilitate.
Pentru neconformităţile constatate, inspectorii ITM Brăila au dispus 85 de măsuri cu termene precise de îndeplinire de către entităţile controlate; neîndeplinirea acestora în termenul stabilit constituie contravenţie şi se sancţionează cu amendă de la 5.000 lei la 10.000 lei, potrivit prevederilor Legii nr.108/1999 pentru înfiinţarea şi organizarea Inspecţiei Muncii, republicată şi actualizată.
„Activitățile de comerț cu amănuntul presupun o multitudine de operațiuni desfășurate zilnic, de la aprovizionarea și manipularea mărfurilor până la depozitarea și expunerea acestora, precum și interacțiunea permanentă cu publicul, fiecare dintre aceste activități implicând riscuri specifice pentru lucrători.
Prin acțiunile de control desfășurate urmărim atât identificarea și combaterea muncii nedeclarate, cât și responsabilizarea angajatorilor în ceea ce privește asigurarea unor condiții de muncă sigure și sănătoase.
Respectarea legislației muncii, a normelor de securitate și sănătate în muncă nu trebuie privită doar ca o obligație legală, ci ca o responsabilitate esențială față de fiecare salariat. Prevenirea accidentelor de muncă și protejarea sănătății lucrătorilor trebuie să reprezinte o prioritate constantă pentru toți angajatorii din acest sector de activitate” , a precizat inspectorul șef al ITM Brăila, Liviu Arhire.
Economie
Controale ITM în spitale și cămine de bătrâni. Au fost aplicate zeci de sancțiuni contravenționale
• verificările au avut loc în perioada 1 iulie – 30 octombrie 2026, în cadrul unei Campanii Naționale inițiată de Inspecția Muncii • au fost controlați 18 angajatori brăileni și au fost aplicate 28 de sancțiuni contravenționale, cuantumul amenzilor fiind de 6.000 de lei
Inspectoratul Teritorial de Muncă (ITM) Brăila a finalizat, recent, Campania Națională privind verificarea modului respectării prevederile legale în domeniul securității şi sănătății în muncă în unitățile care au ca obiect de activitate activități referitoare la sănătatea umană (Cod CAEN 86) și în domeniul serviciilor combinate de îngrijire medicală și asistență socială, cu cazare (cod CAEN 87).
Verificările efectuate în spitale și cămine de bătrâni, în perioada 1 iulie – 30 octombrie 2026, fac parte din Programul-cadru de acțiuni al Inspecției Muncii.
Obiectivele campaniei au fost: diminuarea consecințelor sociale și economice negative care derivă din nerespectarea prevederilor legale de către angajatorii care desfășoară activități referitoare la sănătatea umană și servicii combinate de îngrijire medicală și asistență socială, cu cazare; creșterea gradului de conștientizare a angajatorilor și a lucrătorilor în ceea ce privește necesitatea respectării prevederilor legale referitoare la sănătatea și securitatea în muncă în societățile comerciale din domeniul de activitate sus-menționat; asigurarea purtării de către toți lucrătorii a echipamentelor individuale de protecție adecvate; eliminarea neconformităților constatate domeniul securității şi sănătății în muncă în activitățile specifice ale unităților din domeniile de activitate vizate de campanie.
În această perioadă, au fost controlați 18 angajatori brăileni, iar pentru neregulile constatate au fost aplicate 28 sancțiuni contravenționale, cuantumul amenzilor fiind de 6.000 lei. Principalele deficiențe constatate de inspectorii ITM Brăila: lipsa lucrătorilor desemnaţi/instruiți care aplică măsurile de prim ajutor, stingerea incendiilor şi evacuarea lucratorilor; lipsa evidenței echipamentului individual de protecție acordat la intervalele de timp stabilite pentru lucrători, pentru riscurile identificate la locul de muncă; neamenajarea locului de muncă împotriva riscului de accidentare prin electrocutare, respectiv semnalizarea prizelor.
„Prin acțiunea desfășurată, s-a urmărit atât verificarea respectării prevederilor legale în domeniul securității și sănătății în muncă, cât și conștientizarea angajatorilor și lucrătorilor cu privire la necesitatea prevenirii accidentelor de muncă și a îmbolnăvirilor profesionale”, a precizat inspectorul șef al Inspectoratului Teritorial de Muncă Brăila, Liviu Arhire.
CELE MAI CITITE
