Secretul longevității? Ce au descoperit cercetătorii despre alimentația familiilor care trăiesc peste 100 de ani

Copiii persoanelor care trăiesc până la 100 de ani par să aibă o alimentație puțin mai sănătoasă decât alți adulți în vârstă, potrivit unui nou studiu.

Cercetările anterioare au arătat că urmașii centenarilor moștenesc adesea o parte dintre avantajele legate de longevitate, având rate mai scăzute ale bolilor asociate înaintării în vârstă, în special afecțiuni cardiovasculare precum infarctul sau accidentul vascular cerebral.

Acum, cercetătorii de la Boston University au încercat să răspundă la o întrebare mai practică: ce mănâncă, de fapt, aceste familii longevive?

Ce au analizat cercetătorii

Specialiștii au analizat chestionare alimentare completate în 2005 de 457 de adulți vârstnici incluși în New England Centenarian Study, una dintre cele mai ample cercetări dedicate familiilor cu membri foarte longevivi.

Majoritatea participanților erau copii ai unor centenari.
Vârstele participanților variau de la aproximativ 45 de ani până la peste 90 de ani, media fiind în jur de 75 de ani la momentul completării chestionarelor.

Dietă mai bună, dar nu perfectă

Studiul a arătat că acești adulți aveau o calitate moderată a dietei. Alimentația lor nu era perfectă, însă scorurile obținute au fost ceva mai bune decât cele ale altor grupuri similare de vârstnici din Statele Unite.

Cercetătorii au analizat mai mulți indicatori alimentari recunoscuți, asociați cu sănătatea generală, prevenirea bolilor cronice, sănătatea creierului și sustenabilitatea alimentară.

Printre punctele forte ale dietei s-au numărat consumul de fructe, legume, verdețuri, fasole, fructe de mare și surse de proteine de mai bună calitate, precum peștele și carnea mai puțin procesată.

Participanții aveau, de asemenea, rezultate relativ bune în ceea ce privește limitarea consumului de sare, zahăr adăugat și cereale rafinate.

Alimentele care lipseau din alimentație

Totuși, studiul a arătat că urmașii centenarilor nu atingeau nivelurile recomandate pentru mai multe alimente importante, printre care cerealele integrale, leguminoasele, produsele din soia și nucile.

Dietele bogate în astfel de alimente sunt recomandate pe scară largă de autorități precum World Health Organization, pentru reducerea riscului de boli cronice.

Cercetătorii avertizează: studiul nu dovedește cauza longevității

Autorii studiului subliniază că rezultatele nu demonstrează că alimentația este cauza directă a longevității acestor familii. Cercetarea a fost una observațională și s-a bazat pe dieta raportată la un singur moment în timp.

În plus, grupul analizat era format în mare parte din persoane albe și cu un nivel ridicat de educație, ceea ce limitează aplicarea concluziilor la populația generală.

Nivelul de educație a fost, de altfel, unul dintre factorii care au influențat cel mai clar calitatea dietei. Persoanele cu studii mai avansate au avut, în general, scoruri alimentare mai bune.

Europa, peste media globală la speranța de viață

Cercetătorii consideră că rezultatele indică nevoia unei educații nutriționale mai bune pentru adulții în vârstă, inclusiv în privința citirii etichetelor și a gătitului, dar și măsuri pentru a face alimentele sănătoase mai accesibile.

La nivel european, speranța de viață este deja peste media globală, ajungând la 81,7 ani, potrivit datelor din 2024.

Italy și Sweden au înregistrat cea mai ridicată speranță de viață, de 84,1 ani, urmate de Spain, cu 84 de ani.

La polul opus s-au aflat Bulgaria, cu 75,9 ani, Romania, cu 76,6 ani, și Latvia, cu 76,7 ani.