Economie
Infocons: Brânza topită, o emulsie de E-uri, grăsimi şi sare
• studiul a vizat 14 produse de tip brânză topită ce se găsesc pe rafturile magazinelor de la noi din ţară • au fost identificate astfel produse care aveau chiar şi 9 aditivi alimentari în compoziţie • un studiu similar realizat anul trecut de către aceeaşi organizaţie a identificat şi produsele de tip “brânză topită” cu cel mai mare conţinut de grăsimi şi de sare
Asociaţia Naţională de Protecţia Consumatorilor – InfoCons a dat recent publicităţii un nou studiu realizat asupra a 14 produse de tip “brânză topită”, ce se găsesc în magazine fie sub formă de felii sau triunghiuri, fie la sul sau cuburi. După ce în cursul anului trecut un studiu similar s-a concentrat pe conţinutul de sare şi grăsimi, acum focusarea s-a făcut pe aditivii alimentari din “reţeta” acestui produs. În cadrul studiului au fost analizate sortimente de brânză topită produse sau distribuite de “Metro Cash & Carry România” SRL, “Romfulda Prod” SRL, “Delaco Distribution” SA, “Gordon Prod” SRL, “Hochland România”, “Macromex” SRL, “Mirdatod Prod” SRL, “Auchan România” SA, “Therezia Prodcom” SRL şi “Societe Fromagere de Lons le Saunier”.
Numărul de E-uri conţinute de produsele ce au făcut obiectul studiului variază între 0 şi 9 E-uri, astfel:
– 7% din produsele analizate nu au în conţinut E-uri;
– 22% din produsele analizate au în conţinut 2 E-uri;
– 22% din produsele analizate au în conţinut 3 E-uri;
– 14% din produsele analizate au în conţinut 4 E-uri;
– 21% din produsele analizate au în conţinut 5 E-uri;
– 7% din produsele analizate au în conţinut 7 E-uri;
– 9% din produsele analizate au în conţinut 9 E-uri.
Produsele cu cel mai mic număr de aditivi identificate au fost:
– “La Vache quirit” Brânză topită tartinabilă 120 g – 0 E-uri;
– “Romfulda” Brânză topită cu smântână (31%) 125 g – 2 E-uri (E452, E330 adică polifosfaţi, acid citric);
– “Therezia” Brânză topită cu smântână 100 g – 2 E-uri (E450, E339 adică difosfaţi, fosfaţi de sodiu);
– “Mirdatod” Brânză topită cu şuncă de Ibăneşti 100 g – 2 E-uri (E452, E466 adică polifosfaţi, carboximetilceluloză de sodiu).
La polul opus, produsele cu cel mai ridicat număr de aditivi alimentari au fost:
– “Aro” brânză topită cu smântână 100 g – 9 E-uri (E451, E450, E339, E452, E331, E412, E415, E468, E417 adică trifosfaţi, difosfaţi, fosfaţi de sodiu, polifosfaţi, citraţi de sodiu, gumă de guar, gumă de xantan, gumă de celuloză, gumă tara);
– “President” Brânză topită delicioasă 140 g – 8 E-uri (E1105, E331, E339, E450, E452, E407, E410, E415 adică lizozim, citraţi de sodiu, fosfaţi de sodiu, difosfaţi, polifosfaţi, caragenan, gumă de carruba, gumă de xantan);
– “Hochland” Brânză topită cu smântână 100 g – 5 E-uri (E452, E330, E331, E450, E407 adică polifosfaţi, acid citric, citraţi de sodiu, difosfaţi, caragenan);
– “Delaco Apetito” Brânză topită cu smântână 140 g – 5 E-uri (E331, E450, E452, E1422, E407 adică citraţi de sodiu, difosfaţi, polifosfaţi, amidon modificat, caragenan);
– “Gordon” Brânză topită cu verdeaţă 125 g – 5 E-uri (E339, E452, E1422, E621, E330 adică fosfaţi de sodiu, polifosfaţi, amidon modificat, monoglutamat de sodiu, acid citric);
– “Delaco” Brânză topită natur 140 g – 5 E-uri (E452, E339, E1422, E407, E330 adică polifosfaţi, fosfaţi de sodiu, amidon modificat, caragenan, acid citric);
– “Auchan” brânză topită cu smântână 140 g – 5 E-uri (E339, E452, E1422, E407, E330 adică fosfaţi de sodiu, polifosfaţi, amidon modificat, caragenan, acid citric).
“Brânză topită? Ce ar trebui să conţină – brânză, doar lapte? Câte E-uri se pot regăsi într-un astfel de produs? Nici în «brânză», nici în cuvântul «topită» nu există litera E, dar totuşi găsim suficient de multe E-uri în produsele de tip brânză topită. Important este să ne informăm, să citim eticheta, să descărcăm aplicaţia InfoCons şi să alegem în cunoştinţă de cauză. Suntem aici să vă ajutăm să fiţi mai informaţi şi să alegem produse bune pentru noi”, spune Sorin Mierlea, preşedintele InfoCons.
Dacă vorbim despre studiul de anul trecut al InfoCons, privind conţinutul de sare, cel mai mic s-a înregistrat în cazul produsului “Gordon Brânză topită cu verdeaţă” – 0,65 g la suta de grame de produs cu un aport de 13% din doza zilnică recomandată (Organizaţia Mondială a Sănătăţii recomandă un consum mediu de sare de 5g/zi pentru un adult), urmat de “Auchan Brânză topită cu smântână” – 0,7g/100g.
La polul opus, cel mai mare conţinut de sare s-a înregistrat în cazul sortimentului “Hochland Brânză topită cu smântână” – 2,6 g per suta de grame de produs, acoperind 52% din doza zilnică recomandată.
La capitolul grăsimi cel mai mic conţinut l-a înregistrat sortimentul “Delaco Brânză topită natur” – 8 g/100 grame de produs, în timp ce, conţinutul cel mai mare s-a înregistrat la produsul “Hochland Brânză topită cu smântână” – 21g/100 g de produs.
InfoCons este o asociaţie pentru protecţia consumatorilor – unica organizaţie din România cu drepturi depline în “Consumers International” -, organizaţie de tip ONG, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct şi indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federaţiei Asociaţiilor de Consumatori.
Economie
60.000 de lei, amenzi pentru muncă la negru
• au fost aplicate în perioada 3-7 noiembrie, când s-a desfășurat Campania Națională pentru combaterea muncii nedeclarate • au fost luați în vizor angajatorii care desfăşoară activităţi de comerț cu amănuntul de produse alimentare și nealimentare de uz curent
Angajatorii care desfăşoară activităţi de comerț cu amănuntul de produse alimentare și nealimentare de uz curent – clase selectate din diviziunea CAEN 47, verificați de Inspectoratul Teritorial de Muncă (ITM) Brăila.
Controalele – desfășurate în perioada 3-7 noiembrie 2026 – fac parte din Campania Națională pentru identificarea și combaterea muncii nedeclarate („la negru”) și pentru verificarea modului în care sunt respectate prevederile legale privind securitatea şi sănătatea în muncă.
Inspectorii de muncă au efectuat 48 de controale la tot atâția angajatori din comerț, campania națională având ca obiective: creșterea gradului de conștientizare a angajatorilor și a lucrătorilor în ceea ce priveşte necesitatea respectării prevederilor legale în domeniul relaţiilor de muncă şi domeniul securităţii şi sănătăţii în muncă; eliminarea neconformităților constatate, prin dispunerea de măsuri obligatorii pentru remedierea neconformităților și aplicarea sanțiunilor contravenționale corespunzătoare.
Au fost aplicate, în total, 39 de sancțiuni, valoarea totală a amenzilor fiind de 66.000 de lei (din care 60.000 lei pentru muncă nedeclarată). Principalele deficiențe constatate în domeniul relațiilor de muncă: primirea la muncă a unei persoane fără transmiterea elementelor contractului individual de muncă în registrul de evidență al salariaților cel târziu în ziua anterioară începerii activității; nerespectarea prevederilor art. 119 din Legea nr. 53/2003 republicată, privind obligația de a ține la locul de muncă evidența orelor de muncă prestate zilnic de fiecare salariat, cu evidențierea orei de începere și sfârșit a programului de lucru; încălcarea prevederilor legale privind munca în zilele de repaus săptămânal; primirea la muncă a unei persoane fără încheierea unui contract individual de muncă potrivit art. 16 alin. 1 din Legea nr. 53/2003 republicată.
În domeniul securității și sănătății în muncă au fost constatate următoarele deficiențe: angajatorii nu au luat măsuri la amenajarea locului de muncă împotriva riscului de accidentare prin electrocutare la locul de muncă prin semnalizare de securitate, respectiv semnalizarea tabloului electric; nu au asigurat trusa sanitară pentru acordarea primului ajutor care să conțină componente conform conținutului minim obligatoriu prevăzut în Anexa 3 la Ordinul 427/14.06.2002 aflate în termen de valabilitate.
Pentru neconformităţile constatate, inspectorii ITM Brăila au dispus 85 de măsuri cu termene precise de îndeplinire de către entităţile controlate; neîndeplinirea acestora în termenul stabilit constituie contravenţie şi se sancţionează cu amendă de la 5.000 lei la 10.000 lei, potrivit prevederilor Legii nr.108/1999 pentru înfiinţarea şi organizarea Inspecţiei Muncii, republicată şi actualizată.
„Activitățile de comerț cu amănuntul presupun o multitudine de operațiuni desfășurate zilnic, de la aprovizionarea și manipularea mărfurilor până la depozitarea și expunerea acestora, precum și interacțiunea permanentă cu publicul, fiecare dintre aceste activități implicând riscuri specifice pentru lucrători.
Prin acțiunile de control desfășurate urmărim atât identificarea și combaterea muncii nedeclarate, cât și responsabilizarea angajatorilor în ceea ce privește asigurarea unor condiții de muncă sigure și sănătoase.
Respectarea legislației muncii, a normelor de securitate și sănătate în muncă nu trebuie privită doar ca o obligație legală, ci ca o responsabilitate esențială față de fiecare salariat. Prevenirea accidentelor de muncă și protejarea sănătății lucrătorilor trebuie să reprezinte o prioritate constantă pentru toți angajatorii din acest sector de activitate” , a precizat inspectorul șef al ITM Brăila, Liviu Arhire.
Economie
Controale ITM în spitale și cămine de bătrâni. Au fost aplicate zeci de sancțiuni contravenționale
• verificările au avut loc în perioada 1 iulie – 30 octombrie 2026, în cadrul unei Campanii Naționale inițiată de Inspecția Muncii • au fost controlați 18 angajatori brăileni și au fost aplicate 28 de sancțiuni contravenționale, cuantumul amenzilor fiind de 6.000 de lei
Inspectoratul Teritorial de Muncă (ITM) Brăila a finalizat, recent, Campania Națională privind verificarea modului respectării prevederile legale în domeniul securității şi sănătății în muncă în unitățile care au ca obiect de activitate activități referitoare la sănătatea umană (Cod CAEN 86) și în domeniul serviciilor combinate de îngrijire medicală și asistență socială, cu cazare (cod CAEN 87).
Verificările efectuate în spitale și cămine de bătrâni, în perioada 1 iulie – 30 octombrie 2026, fac parte din Programul-cadru de acțiuni al Inspecției Muncii.
Obiectivele campaniei au fost: diminuarea consecințelor sociale și economice negative care derivă din nerespectarea prevederilor legale de către angajatorii care desfășoară activități referitoare la sănătatea umană și servicii combinate de îngrijire medicală și asistență socială, cu cazare; creșterea gradului de conștientizare a angajatorilor și a lucrătorilor în ceea ce privește necesitatea respectării prevederilor legale referitoare la sănătatea și securitatea în muncă în societățile comerciale din domeniul de activitate sus-menționat; asigurarea purtării de către toți lucrătorii a echipamentelor individuale de protecție adecvate; eliminarea neconformităților constatate domeniul securității şi sănătății în muncă în activitățile specifice ale unităților din domeniile de activitate vizate de campanie.
În această perioadă, au fost controlați 18 angajatori brăileni, iar pentru neregulile constatate au fost aplicate 28 sancțiuni contravenționale, cuantumul amenzilor fiind de 6.000 lei. Principalele deficiențe constatate de inspectorii ITM Brăila: lipsa lucrătorilor desemnaţi/instruiți care aplică măsurile de prim ajutor, stingerea incendiilor şi evacuarea lucratorilor; lipsa evidenței echipamentului individual de protecție acordat la intervalele de timp stabilite pentru lucrători, pentru riscurile identificate la locul de muncă; neamenajarea locului de muncă împotriva riscului de accidentare prin electrocutare, respectiv semnalizarea prizelor.
„Prin acțiunea desfășurată, s-a urmărit atât verificarea respectării prevederilor legale în domeniul securității și sănătății în muncă, cât și conștientizarea angajatorilor și lucrătorilor cu privire la necesitatea prevenirii accidentelor de muncă și a îmbolnăvirilor profesionale”, a precizat inspectorul șef al Inspectoratului Teritorial de Muncă Brăila, Liviu Arhire.
CELE MAI CITITE
