Happy Fursec: drumul deserturilor copilăriei până pe rafturile Kaufland

Uneori, cele mai puternice branduri pornesc de la o amintire simplă. În cazul Happy Fursec, totul a început cu dorința de a păstra vii gusturile care ne-au definit copilăria: fursecuri fragede, turtă dulce aromată, salam de biscuiți sau nuci cu rom, deserturi care spun o poveste înainte chiar de prima mușcătură.

Astăzi, aceste produse ajung la tot mai mulți oameni prin parteneriatul cu Kaufland și pot fi găsite în magazinele din Brăila, Galați și Buzău. De acolo, pleacă mai departe spre mesele oamenilor, acolo unde deserturile simple reușesc, de multe ori, să aducă înapoi gusturile pe care le știm de odinioară.

„Povestea noastră a început din pasiunea pentru deserturile tradiționale și din dorința de a crea produse care să transmită emoție, nu doar gust. Ne-a inspirat ideea că un fursec nu este doar un produs alimentar, ci un mic moment de bucurie, o pauză dulce într-o zi aglomerată sau o amintire care te duce înapoi în timp”, povestește George-Bogdan Chiriac, Administrator Happy Fursec.

De-a lungul timpului, echipa a investit în tehnologie și în procese moderne de producție, fără să piardă esența rețetelor tradiționale. Așa a crescut și brandul: păstrând aceleași gusturi, dar folosind metode de producție moderne.

Rețete care păstrează tradiția

Turta dulce, fursecurile cu rom și nuci sau salamul de biscuiți sunt genul de deserturi care ne duc imediat cu gândul la mesele de acasă: la farfuria cu dulciuri pusă pe masă, la paharul de lapte de lângă și la momentele simple petrecute în familie.

Pentru mulți dintre noi, acestea sunt gusturi care vin la pachet cu amintiri. De aceea, echipa Happy Fursec a testat rețetele din nou și din nou, ajustând proporțiile până când a ajuns la varianta care păstrează exact acea aromă cunoscută și textura pe care o știm din copilărie.

„De exemplu, la turta dulce am păstrat combinația echilibrată de condimente, la fursecurile cu rom și nuci am pus accent pe intensitatea aromei și pe calitatea nucii, iar salamul de biscuiți rămâne fidel rețetei clasice, cu biscuiți bine proporționați și cacao de calitate. Desigur, am adaptat rețetele la standardele moderne de producție și siguranță alimentară, dar fără să compromitem gustul. Pentru noi, tradiția nu înseamnă rigiditate, ci respect pentru autentic”, povestește George-Bogdan Chiriac.

Nucile cu rom, desertul emblematic Happy Fursec

Într-o piață competitivă, Happy Fursec își construiește diferența prin lucruri simple: consecvența gustului și grija pentru calitate. Totul pornește de la ingrediente simple și de la rețete inspirate din deserturile clasice care au rămas în timp. Fiecare etapă este urmărită cu atenție pentru ca aroma și prospețimea produselor să rămână aceleași de fiecare dată.

Printre deserturile care spun cel mai bine această poveste se numără nucile cu rom. Forma lor inconfundabilă, crema aromată și coaja fragedă aduc aminte de gusturile pe care mulți le cunosc din familie.

„Am păstrat rețeta cât mai aproape de varianta clasică, cu umplutură bogată, cacao de calitate, nucă și aromă autentică de rom. În același timp, am adaptat procesul de producție la cerințele moderne, pentru a garanta constanță și siguranță alimentară.Nucile cu rom ne reprezintă pentru că transmit emoție și rafinament în același timp. Sunt genul de produs care nu se consumă în grabă, ci se savurează, exact așa cum ne dorim să fie perceput și brandul nostru: atent, autentic și făcut cu grijă pentru detalii”, spune George-Bogdan Chiriac.

Drumul către rafturile Kaufland

Pentru Happy Fursec, intrarea în rețeaua Kaufland a însemnat mai mult decât un nou loc pe raft. A fost un pas important în dezvoltarea brandului. În spatele produselor care ajung astăzi în magazine stau multă muncă, organizare și grijă pentru fiecare etapă, de la planificarea producției până la livrare.

„Vorbim despre volume constante, termene clare de livrare și standarde foarte bine definite, pe care trebuie să le respectăm fără excepție. Din punct de vedere organizatoric, avem un sistem de planificare a producției corelat direct cu comenzile și cu forecast-ul transmis de partener. Asta înseamnă coordonare permanentă între departamentele de producție, aprovizionare, control al calității și logistică. Materiile prime sunt atent selectate și verificate, iar fluxul de producție este monitorizat în fiecare etapă”, explică George-Bogdan Chiriac.

În același timp, parteneriatul aduce și o responsabilitate importantă: ca produsele să ajungă pe raft cu aceeași calitate de fiecare dată. Este și o confirmare că un brand românesc, construit cu răbdare, își poate găsi locul în retailul modern.

Privind înainte, povestea Happy Fursec merge mai departe pe același drum pe care a început: cu rețetele care au stat la baza brandului și dorința de a aduce aceste deserturi pe mesele cât mai multor oameni. În anii care vin, gama de produse va crește treptat, însă gusturile care i-au făcut cunoscuți vor rămâne cele pe care oamenii le știu și le caută.

„Vom investi constant în calitatea ingredientelor, în tehnologie și în echipa noastră, pentru a menține standardele ridicate ale produselor și pentru a continua tradiția dulciurilor care aduc gustul copilăriei”, ne spune George-Bogdan Chiriac.

Prin campania „Te strigă Kaufland”, retailerul își reafirmă susținerea pentru producătorii locali și îi încurajează pe antreprenorii din toată țara să trimită un e-mail la adresa regionalitate@kaufland.ro, cu informații despre oferta lor de produse, pentru a explora o posibilă colaborare.Astfel, tot mai mulți clienți vor putea regăsi în magazine produsele familiare din comunitățile lor.